南瓜紅豆饅頭卷的做法 【模擬蛋糕卷】南瓜紅豆饅頭卷 南瓜紅豆饅頭卷怎麼做

“善意的謊言——饅頭卷的短暫美麗幻想。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜紅豆饅頭卷的做法步驟

• 1、1.原料圖。

• 2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。

• 3、酵母用少許溫水融化，靜置。

• 4、南瓜泥（約50克），麵粉，酵母水和成麵糰。

• 5、靜置發酵。

• 6、取出麵糰充分排氣。

• 7、用水和澱粉和成水澱粉漿，再和南瓜泥充分拌勻，即充當南瓜醬。

• 8、擀薄南瓜麵糰，抹上南瓜醬，鋪上紅豆。

• 9、捲起成為饅頭卷生胚。

• 10、饅頭卷太長就一分為二，放蒸屜上餳30分鐘左右。

• 11、上鍋蒸15分鐘左右，關火燜5分鐘左右。

• 12、放涼切件，即可使用。

小竅門

【CSY溫馨提示】

1.蒸制時間以饅頭卷大小而定。