南瓜饅頭的做法 寶寶輔食—南瓜饅頭 南瓜饅頭怎麼做

“做成條狀，方便寶寶抓握。再卷個海苔粉，香菇粉的小花捲。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜饅頭的做法步驟

• 1、南瓜，適量，切塊，煮熟或者蒸熟後搗成泥。晾涼，放入適量的酵母。

• 2、放入適量的麵粉，然後看面絮的程度，適量加水，揉成光滑的麵糰，醒面10分鐘左右，再次揉麵後溫暖處醒發。

• 3、醒發好的麵糰，手指按下去不回縮，就是好了。揉麵，排氣。

• 4、取適量的麵糰，擀成稍厚的片。

• 5、面片，切條，粗細適合寶寶抓握就可以了。醒發10分鐘左右就可以蒸制。

• 6、冷水入鍋，水開上汽後15分鐘關火，5分鐘後揭蓋，取出即可。

• 7、嗯，胖胖的手指條饅頭，寶寶還是可以抓握的。

• 8、海苔花捲，取適量的麵糰，擀成厚片，抹上一層核桃油，撒上一層海苔粉。捲成卷。

• 9、捲成卷的海苔粉面片。

• 10、切成適合的大小。

• 11、每兩個疊在一起，中間用筷子壓一下，然後向兩邊抻，扭兩圈就可以。

• 12、冷水入鍋，水開上汽後15分鐘關火，5分鐘後揭蓋，取出即可。還有香菇粉的花捲，做法同海苔粉的花捲。

小竅門

海苔粉、香菇粉都是自制的。