紅豆南瓜卷VS棗心開心饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜蒸熟用料理機打成泥，用南瓜泥代替水和麵粉，酵母用溫水劃開加入麵粉一起和，和成三光，放置一至兩小時發酵，當面團中出現蜂窩孔時就可以製作了！，

2. 將麵糰揉成圓形，用擀麵杖把麵糰擀成薄片，撒上蜜小豆，捲成卷…用刀切成兩釐米寬的小段，上鍋蒸十五分鐘即可！

3. 將麵粉分成兩等份，一份用南瓜泥代替水和麵…一份正常和麵…放置一兩小時發酵…將兩個發酵好的麵糰都擀成薄片，白色面片放在下面，南瓜面片放在上面，用擀麵杖擀幾下，再把和再一起的面片捲起來用手捏捏使面片融和，切成三至四釐米寬的段，拿一顆紅棗放入面段底部像包湯圓一樣包圓，放入蒸鍋旺火蒸十五分鐘即好！

烹飪技巧

小豆是買的現成的…生的可不行哦！