“哥哥家的小孫子可愛吃這個饅頭了,每天上午出去逛逛時都要帶一小塊當點心😋😋”
1、南瓜去皮去瓤切成片。
2、上鍋蒸熟。
3、南瓜壓成泥,放入紅糖攪拌融化。
4、麵粉、酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。
5、發酵好的麵糰。
6、麵糰取出,放案板上按揉排氣,搓成長條。
7、中間劃一刀,切成小塊。
8、放到籠屜裡二次餳發。
9、餳發好的饅頭胚,在開口處放上紅糖,冷水上鍋蒸,水開上汽後15分鐘,關火虛蒸5分鐘開蓋。
10、喧軟香甜饅頭,好吃😋