“金黃喧軟,帶著濃濃的紅棗的甜香,加了即食燕麥,更營養,更健康。”
1、南瓜蒸熟,晾至溫熱。
2、南瓜去皮用小勺壓成泥。
3、倒入麵粉中。
4、用筷子攪成絮狀。
5、發酵粉用一點溫水化開。
6、倒入南瓜面絮中。
7、揉成軟硬適中m麵糰,自然發酵。
8、發好的南瓜麵糰。
9、去核紅棗洗一下控水,切小粒。
10、取適量南瓜麵糰放案板上,紅棗碎和即食燕麥片倒南瓜麵糰上。
11、揉均勻。
12、揪成大小均勻的劑子。
13、揉成饅頭。加了太多的紅棗碎和燕麥片,可能揉的不是很光滑。
14、冷水上屜。
15、餳10~15分鐘,饅頭明顯變輕變大。中小火蒸20分鐘,燜三分鐘。
16、開啟蓋子。饅頭金黃喧軟,帶著濃濃的紅棗的甜香。
17、成品。
18、成品。