南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做

“南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜，有較高的食用價值：治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用！用南瓜泥和麵不放水，做出的饅頭又鬆軟又好吃，成品金黃色很是漂亮！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜饅頭的做法步驟

• 1、取南瓜300克，洗淨去皮。

• 2、南瓜切片上鍋蒸熟搗成南瓜泥。

• 3、南瓜泥加酵母粉，加麵粉揉成麵糰。

• 4、揉好的麵糰靜置30分鐘發酵。

• 5、發酵好的麵糰揉成如圖的小劑子。

• 6、用刀如圖在小劑子上面輕輕壓成米字狀。

• 7、壓好圖案後，拿一粒紅枸杞按壓在米字中心位置，這樣南瓜饅頭就做好了！

• 8、講做好的南瓜饅頭上蒸鍋蒸30分鐘，出鍋擺盤即可，蒸好的饅頭和麵包一樣鬆軟，既好吃有好看。

小竅門

1，南瓜蒸好汗水分重加麵粉不需要加水。2，要想做好的饅頭鬆軟如麵包，和麵團的軟硬要適中。3，南瓜裡含糖量高，不需要加糖，做出來的饅頭就自帶甜甜的。