鮮蔬大骨湯怎麼做|鮮蔬大骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蔬大骨湯的做法步驟

• 1、豬大骨洗乾淨。蓮藕洗乾淨去皮切塊。紅蘿蔔去皮，切滾刀塊。甜玉米洗乾淨切塊。

• 2、鍋放適量水燒開，把豬大骨燙去血水，撈起來冷水沖洗乾淨。

• 3、把豬大骨放進陶瓷煲裡，加足水，煲的過程中不要加水，放小半勺白醋。

• 4、蓋上蓋子，開高火煲。

• 5、湯煲開了放蓮藕塊。

• 6、蓮藕塊煲粉了，再放玉米塊和紅蘿蔔塊，湯再次煲滾，放鹽調味即可。