關於幹鍋雞尾蝦的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料雞肉：1只土豆：2個輔料大蔥：1根生薑：適量蒜：適量郫縣豆瓣醬：適量花椒：適量八角：適量辣椒：適量具體步驟1.雞肉切塊，我是買的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每天去菜市場轉一轉，早上轉一轉，晚上轉一轉，每天看到的都是一樣的，每天還要買菜，是真不知道買什麼好了，這種情況真的是很崩...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料基尾蝦：150蔥段：少量料酒：一小勺海鹽：五克薑片：少許輔料具體步驟1.先將買來的新鮮基尾蝦處理好，(只用把蝦線挑出去就好了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞肉：500土豆：3個萵筍：1個木耳：10個菜子油：1小碗輔料八角：2個豆瓣：2勺香辣幹鍋調料：2勺醬油：1勺料酒：2,3勺花椒：8顆蔥：1根大蒜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小笨雞：一隻茶樹菇：適量輔料小蔥：適量白糖：適量鹽：適量香辣醬：適量蒜片：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.茶樹過泡發備用，雞塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘基圍蝦作為日常生活中常見的美食小吃，烹飪方式多種多樣著實令人心動不已。而且這道幹鍋雞尾蝦色澤鮮亮喜人，口感更是酥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基尾蝦：半斤大蒜：二瓣輔料薑片：三片具體步驟1.基尾蝦剪去須、腳，然後在背部剖一刀，抽去泥腸，洗淨待用。2.大蒜切末。3.鍋內...

“雞中翅肥腴鮮美，任憑如何烹製都是美味。喜歡幹鍋菜，可以葷素搭配後一鍋出，這道用雞翅膀，蝦和蔬菜一起搭配而成，不僅味道鮮美，而且營養也特別的豐富”食材明細主料雞中翅（300g）白蝦（300g）西芹（80...

“海鮮和麻辣結合，吃起來好過癮啊，沒有最好吃，只有更好吃😋”食材明細主料芹菜（一棵）魷魚尾（一袋）輔料蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（一小把）花椒（一把）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魷魚尾的...

1、先將冰凍的龍蝦尾巴解凍，放在鹽水中浸泡。2、觀察冰凍蝦尾中有沒有蝦線，若是有蝦線的話需要將蝦線去掉。3、將凍蝦尾清洗乾淨即可烹調。4、解凍冰凍蝦尾的時候可以用清水清洗解凍，若是...

“在家也能做出飯店的美味”食材明細主料紅蝦（20只）土豆（一個）洋蔥（一個）青紅椒（一個）大蔥（一根）青藤椒（一匙）輔料豆瓣醬（一匙）蒸魚豉油（半匙）醬油（一匙）白芝麻（一匙）孜然粉（少許）五香粉（少許）雞精（半匙）燒烤粉（少...

“傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟，裝入盛有瑪麗玫瑰醬（MarieRosesauce）的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末，它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯胡...

龍蝦尾解凍後，將龍蝦尾放在盆中，新增適量的清水、食用鹽浸泡，用牙刷反覆刷洗龍蝦尾表面，最後用清水反覆沖洗乾淨即可。龍蝦尾指的是淡水小龍蝦的尾巴，肉質比較多，烹飪方式多樣，可以煮湯、炒制...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）料酒（適量）醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾煸蝦尾的做法步驟1、新鮮的基圍蝦準備就...

“自己在家做放心又美味的乾貝基尾蝦粥”食材明細主料粳米（1.5杯）輔料乾貝（75G）基圍蝦（250G）香菇（8枚）配料鹽（少許）白胡椒粉（少許）五香粉（少許）料酒（少許）薑絲（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹...

需要先把它表面刷乾淨，再減掉龍蝦的尾巴，這樣就很方便的把蝦腸抽出來了。另外，在購買時，要選擇顏色為鮮紅色的小龍蝦，並且聞起來無異味，若是小龍蝦表面顏色為紅褐色、聞起來有股重金屬的異味...

等龍蝦解凍後用牙籤挑出蝦線。因為是冷凍的原因，所以先要提前放龍蝦浸泡在清水中解凍，若是想加快解凍的話，可以在浸泡的途中給龍蝦換水。等到完全解凍軟化之後，就用牙籤或者竹籤，斜角的方式...

用刷子輕刷表面。在清洗小龍蝦尾之前，要先把它解凍；可以先把它放在通風處，等它身上的冰全部融化後，再用清水沖洗一下，之後就可以用刷子輕刷它的表面除去汙垢。清洗乾淨後的小龍蝦，一定要儘快...

“第一次嘗試！山寨雞肉卷！”食材明細主料雞腿肉（適量）蝦（適量）雞蛋片（適量）洋蔥絲（適量）輔料番茄醬（適量）千島醬（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉蝦尾卷的做法步驟1、雞蛋一個、麵粉、玉...

“這雖叫雞尾酒蝦，但完全不含酒精，是西餐的一道餐前開胃菜。”食材明細主料蝦仁（10來個）牛油果（1個）蔓越莓幹（2大匙）輔料檸檬（半個）配料番茄醬（2大匙）西式辣椒醬（1小匙）玉米油（1小匙）生粉（1小匙）酸甜（口味...

“這是一道速成菜，採用酒店半成品製作，省時省力，鮮香濃郁，是上班族和新手成為廚藝大咖的首選，過節了，也做幾道來孝敬父母吧！”食材明細主料飄香豬尾（1袋）輔料雞精（1g）蔥末（5g）小圓蔥（2顆）辣椒段（3g）八角...

“雞油煎成的雞蛋作為麵湯，蝦尾和蔬菜作為配菜，湯鮮面香。”食材明細主料鮮麵條（100g）輔料小龍蝦（10個）蝦餃（2個）萵筍段（10g）紅椒段（10g）西蘭花（10g）雞蛋（1個）魚丸（1個）調料雞油（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）...

“時值深秋，天氣變冷。來上一鍋自己在家做的幹鍋大蝦雞翅非常的溫暖、愜意……”食材明細主料明蝦（10個）雞中翅（8個）輔料食用油（100ml）酸蘿蔔（100克）手擀粉（150克）香芹段（80克）生抽（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺...

食材明細主料鳳尾蝦（5個）雞蛋（2個）蔥花（適量）輔料橄欖油（適量）生抽（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鳳尾蝦蒸雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散加入適量鹽。2、加入雞蛋的1.5倍水。3...

食材明細主料鮮蝦（500g）輔料蒜茸（適量）配料味極鮮（適量）鹽（適量）糖（適量）花生油（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼雞尾蝦的做法步驟1、1、先用清水把蝦沖洗一遍。2、2、跟著放入開水中焯...