1、食材:菠菜(已洗淨)、雞蛋(已打入碗中)、米飯
2、將已洗淨的菠菜放在案板上切碎,待用。
3、在雞蛋中加適量的料酒。
4、打成蛋液。
5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
6、接著,合入米飯和切好的菠菜翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、調味炒勻,即成。