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簡單的大理石奶油蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.08W
簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 :75
杏仁粉 :25

輔料

檸檬皮 :1個
牛奶 :20
可可粉 :5
香草精 :1/4小勺
熱水 :10ml
黃油 :100
糖 :75
全蛋液 :75
蛋黃 :1個

具體步驟

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所有材料

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2.黃油室溫軟化後打成泥狀。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入糖和檸檬皮打發。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.全蛋液加入蛋黃和香草精打散。

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5.蛋液分次加入黃油糊中,要少少的一次次的加,等蛋液全吸收了再加下一勺。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.這是已經加入全部蛋液的黃油糊。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.低粉和杏仁粉混合後,加入打發的黃油蛋糊中。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.翻拌均勻。

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9.分次加入牛奶。

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10.拌勻成麵糊。

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11.可可粉用熱水化開。

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12.挖一些白麵糊入內。

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13.拌成可可麵糊。

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14.白麵糊入已鋪油紙的電飯鍋內,分散開些放。

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15.再分插入可可麵糊,稍拌。

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16.按下‘煮飯’鍵跳到‘保溫’後保溫約半小時,再如此重複一次。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第18張

17.出鍋倒扣,揭去油紙,待涼即可。

簡單的大理石奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第19張

18.就是花紋拌的太粗了。

烹飪技巧

蛋液加入黃油糊中一定要慢慢分次加,等吸收了再加下一次的。