主料
低粉 :75輔料
檸檬皮 :1個具體步驟
1.準備好所有材料。
2.黃油室溫軟化後打成泥狀。
3.倒入糖和檸檬皮打發。
4.全蛋液加入蛋黃和香草精打散。
5.蛋液分次加入黃油糊中,要少少的一次次的加,等蛋液全吸收了再加下一勺。
6.這是已經加入全部蛋液的黃油糊。
7.低粉和杏仁粉混合後,加入打發的黃油蛋糊中。
8.翻拌均勻。
9.分次加入牛奶。
10.拌勻成麵糊。
11.可可粉用熱水化開。
12.挖一些白麵糊入內。
13.拌成可可麵糊。
14.白麵糊入已鋪油紙的電飯鍋內,分散開些放。
15.再分插入可可麵糊,稍拌。
16.按下‘煮飯’鍵跳到‘保溫’後保溫約半小時,再如此重複一次。
17.出鍋倒扣,揭去油紙,待涼即可。
18.就是花紋拌的太粗了。
蛋液加入黃油糊中一定要慢慢分次加,等吸收了再加下一次的。