菠蘿蛋炒飯怎麼做|菠蘿蛋炒飯的做法

“生活需要儀式感！熱愛生活的人，才會被生活寵愛。一餐簡單的蛋炒飯，不僅可以做的營養美味，還可以加點創意變得更加養眼，心情也會美美噠！分享一個菠蘿型的蛋炒飯，好吃又好看，家裡有孩子的朋友可以試一下哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿蛋炒飯的做法步驟

• 1、一小塊胡蘿蔔切丁，一把青豆清洗乾淨，幾個荷蘭豆去筋蒂後焯水2分鐘。

• 2、一根火腿腸切丁。

• 3、荷蘭豆過涼水擺盤，擺成菠蘿葉型的。

• 4、胡蘿蔔，青豆過冷水備用。

• 5、一個雞蛋加少許食鹽打散。

• 6、兩瓣大蒜切碎。

• 7、兩根小蔥切沫。

• 8、鍋中放油，快速滑熟蛋液。

• 9、另起油鍋，爆香蔥蒜沫。

• 10、加入雞蛋翻炒均勻。

• 11、加入胡蘿蔔，青豆，火腿腸翻炒均勻。

• 12、加入剩米飯翻炒均勻。

• 13、加入少許食鹽和一勺生抽翻炒均勻。

• 14、盛入盤中，擺成菠蘿的形狀。

• 15、擠上沙拉醬即可食用。

小竅門

雞蛋要炒的碎一點，擺盤時藉助碗來實現。