菠菜雞蛋蓋被的做法 超下飯的菠菜雞蛋蓋被 菠菜雞蛋蓋被怎麼做

““家常小炒””

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

菠菜雞蛋蓋被的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、菠菜洗淨後去根切段焯水。

• 3、過涼水。

• 4、擠去水分。

• 5、調醬汁：1勺生抽。

• 6、1勺耗油。

• 7、1勺豆瓣醬。

• 8、半勺食鹽。

• 9、1勺白糖。

• 10、1勺澱粉2勺清水攪拌均勻。

• 11、雞蛋打入碗中攪散。

• 12、起鍋燒油。

• 13、雞蛋凝固後攪散放入蔥花。

• 14、倒入醬汁。

• 15、翻炒均勻。

• 16、雞蛋澆在菠菜之上。

• 17、成品圖。