雞蛋木耳炒菠菜怎麼做|雞蛋木耳炒菠菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋木耳炒菠菜的做法步驟

• 1、菠菜摘去老葉洗淨。

• 2、切成小段，用開水燙一下，控水備用。

• 3、木耳提前泡發洗淨撕小片。

• 4、準備3個雞蛋，蔥、姜切末。

• 5、雞蛋炒出雞蛋塊。

• 6、鍋裡留底油，放一個大料瓣炸香，再加入蔥薑末。

• 7、下入菠菜、木耳，加鹽、胡椒粉大火翻炒。

• 8、放入雞蛋炒勻，淋香油關火。

• 9、成品。