菠菜炒蛋怎麼做|菠菜炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜炒蛋的做法步驟

• 1、菠菜清洗乾淨。

• 2、下沸水鍋焯水，撈出過涼。

• 3、菠菜擠去水分切小段，蒜瓣拍扁切碎。

• 4、雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 6、鍋中另放油，炒香蒜末。

• 7、放入菠菜炒一分鐘。

• 8、放入雞蛋，加鹽調味炒勻。

• 9、成品。