準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
混沌皮 :
一斤五花肉糜 :
一斤青菜或油菜 :
一斤 輔料
油 :
適量 雞蛋 :
一個水澱粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量蔥姜碎 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 青菜剁碎加少許鹽醃一會後擠掉水分、和肉糜蔥姜倒盆裡加入調料打一個雞蛋順一個方向攪拌上勁。開始包
2. 平鍋倒少量油熱後放入混沌煎、晃動鍋子防止巴鍋,然後倒入調好澱粉蓋上蓋子生煎五分鐘。如圖
3. 嗯 香噴噴又脆脆的大混沌出鍋啦
烹飪技巧
俗話說一斤皮子一斤肉、這樣正好的比例。一次多包點放冰箱凍著以後可煮可煎