1、食材:菠菜(已洗淨切開)、熟豬肉(已切)、雞蛋(已打入碗中)、麵條(已焯水過涼)
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
5、隨後,利用炒雞蛋的油,下入切好的熟豬肉,加適量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入過涼好的麵條和切好的菠菜翻炒翻炒。
8、然後,合入炒好的雞蛋翻炒一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。