雞蛋菠菜炒米粉怎麼做|雞蛋菠菜炒米粉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋菠菜炒米粉的做法步驟

• 1、大蒜切片,番茄切小塊,菠菜洗淨切小段。

• 2、幹米粉放入鍋中煮十分鐘。

• 3、撈出過涼水2次控水。

• 4、鍋中放油燒熱放入雞蛋炒至定型後撈出。

• 5、底油爆香大蒜，放入番茄炒炒至出沙。

• 6、放入菠菜。

• 7、菠菜軟透後放入米粉，鹽和生抽。

• 8、最後放入雞蛋和少許雞精，翻炒均勻關火盛出。