菠菜木耳炒雞蛋怎麼做|菠菜木耳炒雞蛋的做法

“清淡爽口，營養均衡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、木耳提前泡發，洗淨。

• 2、蔥切碎。

• 3、蒜切碎。

• 4、菠菜焯水切成小段。

• 5、小碗中放入兩勺生抽，一勺醋，半勺糖，適量鹽，適量澱粉，適量清水，調勻。

• 6、兩個雞蛋打散調勻。

• 7、鍋中放入適量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，鏟成小塊盛出待用。

• 8、鍋中放入少量植物油，爆香蔥蒜。

• 9、放入木耳翻炒，加入菠菜和雞蛋。

• 10、倒入小碗中的調料，翻炒均勻關火出鍋。

• 11、成品圖。