“簡單美味,健康營養餐。”
1、饅頭切丁,如圖所示。
2、擇好的菠菜,洗淨,淖一下,撈出,切小段,擠出多餘水分,備用。
3、雞蛋敲入碗中,加少許鹽,攪散,備用。
4、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入菠菜,翻炒幾下。
5、繼續倒入饅頭丁,加少許鹽調味,翻炒拌勻即可。
6、出鍋裝盤。
7、營養餐。