1、備好食材,黃瓜香腸切片,菠菜切段,蔥切碎。
2、油熱先煎蛋,邊煎邊用鏟子鏟碎,盛出。
3、重新放油,油熱倒入黃瓜片,香腸、蔥炒勻。
4、加生抽、花椒粉、鹽、雞精炒勻。
5、倒入雞蛋炒勻。
6、成品。