豇豆煎雞蛋餅怎麼做|豇豆煎雞蛋餅的做法

“很有創意的一道菜，味道也不錯，看朋友圈賣鍋的做了類似的一道菜，自己親手做了，簡單顏值擔當😀。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆煎雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好的食材。

• 2、豇豆需要先焯水，讓它變軟。

• 3、雞蛋加蔥花，倒入麵粉。

• 4、雞蛋麵粉糊，加適量食鹽攪拌均勻。

• 5、鍋底放適量油，焯好水的豇豆摸抹上鹽，放入不粘鍋底，碼成圓形。

• 6、開小火後倒入雞蛋麵糊。

• 7、小火慢煎，一分鐘後翻翻，反覆煎兩回即可！

• 8、大功告成，黃燈下顏值很高。

• 9、成品（白熾燈下）。

小竅門

1、豇豆焯水瀝乾後，用鹽抹一遍入味。
2、麵糊量有點多，沒有顯出豇豆拼出來的圖案！稍微薄一點比較美觀。