豇豆雞蛋炒米麵怎麼做|豇豆雞蛋炒米麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豇豆雞蛋炒米麵的做法步驟

• 1、米粉幹用冷水泡軟。

• 2、豇豆擇去兩端，切寸段。

• 3、胡蘿蔔切絲，秋葵斜切片。

• 4、雞蛋加鹽、料酒打散。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 6、適量肥肉放入鍋中小火煸炒出油。

• 7、肥肉胡蘿蔔絲翻炒。

• 8、放入豇豆炒勻。

• 9、放入秋葵，加料酒、生抽炒勻。

• 10、米粉幹平鋪在蔬菜上，加少許水蓋蓋燒5分鐘。

• 11、放入炒好的雞蛋，加鹽調味炒勻。

• 12、美味炒米粉，好吃！