“時令菜豇豆做的包子,香。”
1、蔥切碎,備用。
2、豇豆切碎,備用。
3、雞蛋炒好,搗碎,備用。
4、蒜切碎,備用。
5、鍋燒熱放油,倒入蒜和蔥爆香,再倒入豇豆.鹽.老抽和黃豆醬翻炒幾下,加入雞蛋碎攪拌均勻即可。
6、拌好的餡倒入盆中,備用。
7、麵粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麵糰。
8、搓成長條狀。
9、切成大小均勻的劑子。
10、擀成包子皮。
11、包好的包子。
12、冷水上籠蒸,大火燒開,轉中火蒸十五分鐘,關火燜五分鐘。
13、已蒸好。
14、出鍋,成品圖。
15、香味撲鼻。
16、軟軟的,時令菜豇豆做的包子好吃。