蔥油拌米粉怎麼做|蔥油拌米粉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油拌米粉的做法步驟

• 1、洋蔥切片。

• 2、鍋中足量油，倒入洋蔥煸炒至洋蔥金黃，撈出洋蔥便得蔥油。（此時的洋蔥就是油蔥酥，拌飯拌麵很好吃）

• 3、米粉煮熟後過涼水。

• 4、胡蘿蔔切絲。

• 5、紅椒切絲。

• 6、將胡蘿蔔，紅椒焯熟，加入到米粉中。

• 7、加入一勺蔥油，兩勺生抽，少量的鹽，半勺的糖翻拌均勻。