“花生很香,做成烙餅就更香啦~放假了,小菜在家閒來無事做了點小點心。滿足了下自己滴胃”
1、和麵,這裡就不多說了,要放入一些油,然後和的軟一些。我放入三個雞蛋。
2、將炒熟的花生仁用九陽料理機打碎成餡,不要打成泥。然後根據自己口味拌入白糖。
3、將麵糰醒半個小時,就出一塊擀成粗長條,切成大小均等的面塊,壓扁成麵餅然後擀成像包子皮一樣厚的圓形麵皮。
4、接下來就是包啦~就像包小籠包一樣,把麵皮中間放上餡,然後轉著圈捏在一起。
5、包好了以後,沾點麵粉稍稍壓扁。
6、把做好的小餅在電餅鐺裡烙啦,以為和麵時放油了,此時烙餅就不用再放油了。烙三四分鐘開啟,翻個個烙成金黃了,再翻個個烙成金黃就可以啦。