蔥油拌麵的做法 好吃易做的蔥油拌麵，省時又省力 蔥油拌麵怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油拌麵的做法步驟

• 1、蔥洗淨，瀝乾水（備用）。切成合適長度的蔥段。

• 2、油鍋小火燒開，加入切好的蔥段，用筷子不停的輕輕翻動（切忌大）。炸至蔥段變金黃色且有蔥香味溢位。

• 3、乾淨小碗倒入半碗生抽，兩大勺老抽及兩小勺白糖，攪拌均勻。將混合調料分次慢慢加入蔥油鍋內，油開立即關火待冷卻後盛入乾淨碗內（如蔥油調料做的多可以冷卻後放入密閉容器置於冰箱保鮮，可供較長時間食用）。

• 4、另一鍋燒開水加入麵條。麵條下好後起鍋用筷子夾起放入麵碗中，加入前面做好的蔥油調料，攪拌均勻即可開吃。