1、香蔥洗淨切蔥段。
2、鍋中熱油放入蔥段。
3、炸至香蔥變色。
4、加入適量生抽和清水煮開一分鐘左右即可。
5、鍋中水燒開,放入河粉焯燙。
6、燙好的河粉盛入碗中。
7、淋上蔥油拌勻即可。
8、成品。
9、成品。