蔥油拌藕片怎麼做|蔥油拌藕片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油拌藕片的做法步驟

• 1、藕去皮切片，用開水焯一遍，撈出控水。

• 2、小蔥，姜，蒜切末。

• 3、調製蔥油:炒鍋放油，燒熱後先放花椒碎，炸香。

• 4、調製蔥油:再放入蔥末炒香即可關火。

• 5、把炒好的蔥油倒入藕片裡，再撒上薑末蒜末，倒入生抽，醋，香油拌勻即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。