大蔥拌油渣怎麼做|大蔥拌油渣的做法

“賣豬肉的時候，我一般不買肥肉層特別薄的豬肉，因為用的瘦肉精太多。
買肥肉層厚的豬肉吧，總是扔掉不少肥肉，這回不扔了，熬出豬油，煉成油渣，做拌菜吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蔥拌油渣的做法步驟

• 1、煉的油渣。

• 2、蔥白斜切片。

• 3、放碗裡，放生抽。

• 4、放陳醋。

• 5、拌勻後放油渣。

• 6、香菜洗淨切段。

• 7、蔥和油渣拌勻放香菜。

• 8、拌勻即可。

小竅門

香菜可有可無。