![可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單]( "可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
花菜 ：
250 輔料
辣椒 ：
10油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大蒜切片、生薑切絲，紅尖椒切段
![可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.花菜洗淨，控水，把花菜劈成小朵
![可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3. 炒鍋裡倒入油，油熱後放入生薑絲、大蒜片，紅尖椒段炒香
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4.炒至蒜片微黃時放入花菜
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5.炒至花菜變色，調入精鹽
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6.加入生菜調色
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7.加一點水炒至花菜段生，加點雞精
![可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第9張]( "可口的乾煸花菜怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.就可以起鍋了
烹飪技巧
菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；
千里飄香谷
