1、五花肉洗淨剁成肉泥
2、豇豆洗淨切碎
3、熱油翻炒黃豆醬(老媽做的醬)
4、黃豆醬炒散以後加入肉餡翻炒一兩分鐘關火
5、加入豇豆再加入鹽攪拌均勻(家裡孩子小,我用的調味料很少。根據自己口味調整)
6、取麵粉加入適量水(少量多次加)和麵
7、揉成光滑的麵糰
8、放在案板上揉成長條形
9、用刀切成繼子
10、擀成麵皮
11、包入餃子餡
12、包成餃子
13、大火燒開水後把餃子放進去煮,水滾開後加適量涼水,加三次涼水煮三開就可以了。
14、成品