豬肉玉米餡餃子怎麼做|豬肉玉米餡餃子的做法

“餃子是中國人最喜歡做的一道主食，過年過節都會吃餃子，特別是北方人，一年中吃餃子的次數就更多了。餃子餡也有很多種，今天這款餃子是豬肉玉米餡，頭一天煮的老玉米沒有吃完，把玉米粒剝了下來，加了些豬肉餡做成了玉米豬肉餡。這個餡包成出來的餃子，孩子很喜歡吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉玉米餡餃子的做法步驟

• 1、將麵包桶內倒入清水165克。

• 2、再加入300克餃子粉。

• 3、將放好材料的麵包桶放入東菱1352AE-3C麵包機中，使用和麵選單和麵10分鐘。

• 4、10分鐘後和麵完畢。

• 5、取出麵糰整理好後放入盆中蓋保鮮膜進行醒面。

• 6、利用醒面時間進行拌餡：將除玉米粒外的所有材料放入盆中。

• 7、用矽膠刀或者筷子攪拌均勻。

• 8、加入玉米粒。

• 9、再攪拌均勻後備用。

• 10、將麵糰取出，揉麵分割成餃子劑。

• 11、用擀麵杖擀出一些餃子皮。

• 12、取一個餃子皮，中間放入餡。

• 13、包成餃子形狀。

• 14、餃子都包好了。

• 15、現在可以煮餃子了。

• 16、成品圖。

• 17、成品圖。

小竅門

1.麵粉不同，麵粉的吸水量也不相同，所以，所需放入水的量請根據自己的麵粉實際情況調節。
2.餡的材料放入量因個人口味不同，所放的量可以根據自己的口味調節。