1、餃子粉加少量水,一點點加揉成麵糰
2、麵糰揉好後蓋上蓋子醒一下
3、肉餡半斤➕蔥薑末(可多加一點)、花椒粉、鹽、雞精、醬油、油。➕芹菜(煮過末切末)
4、調好的餡兒可以加一點水,順時針攪拌油潤
5、麵糰中間掏空成圓圈
6、面圈切斷揉成長條
7、切好
8、擀成麵皮
9、包餃子🥟
10、OK啦!老媽手把手教的,主要是調餡兒,味道是一絕兒啊!沒有吃過比媽媽包的更好吃的🥟!