胡蘿蔔大肉餃子怎麼做|胡蘿蔔大肉餃子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔大肉餃子的做法步驟

• 1、肉中放鹽、蔥薑末、五香粉、醬油、料酒醃一會。胡蘿蔔擦絲後剁碎用香油或花椒油拌勻與醃好的肉餡拌成餃子餡。

• 2、將餃子餡盛入盤中。

• 3、麵粉加水和成軟硬適中的麵糰餳十分鐘。

• 4、取一款部分麵糰搓長，切成劑子。

• 5、將劑子立起在按扁。

• 6、擀成餃子皮。

• 7、上餡。

• 8、擠成餃子。

• 9、全部包好。

• 10、餃子入開水鍋煮制，期間點三次水將餃子煮熟。