1、食材:餃子皮
2、肉末
3、雪菜(已清洗)、胡蘿蔔(已清洗)
4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
5、將已清洗的胡蘿蔔去皮,放在大碗中用擦菜板擦碎。
6、隨後,合入雪菜和肉末,加點料酒、雞精。
7、拌勻成餡料。
8、接著,取餃子皮放入餡料。
9、包好。
10、全部包好的餃子。
11、然後,將包好的餃子下入沸水中煮開。
12、最後,再倒入一些涼水煮開,煮至浮起,即可。