豬肉白菜三鮮水餃怎麼做|豬肉白菜三鮮水餃的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

豬肉白菜三鮮水餃的做法步驟

• 1、麵粉分次加水活成軟硬適中的麵糰靜置二十分鐘備用。

• 2、豬肉餡先加少許清水攪開啟上勁兒，再加入醬油上色，少許蠔油提香。

• 3、加少許鹽雞精香油攪拌均勻，倒入處理好的蝦仁小段兒。

• 4、放入蔥薑末，加適量花生油。

• 5、大白菜洗淨剁碎攥出水分。

• 6、放入肉餡中拌勻。

• 7、麵糰揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，放入豬肉白菜餡。

• 8、依次做好所有的餃子。

• 9、放入沸水中，煮熟就可以關火啦。

• 10、上桌啦！