韭菜豬肉水餃怎麼做|韭菜豬肉水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜豬肉水餃的做法步驟

• 1、麵粉加適量鹽加水揉成麵糰備用。

• 2、肉餡加入鹽、胡椒粉、八角粉、花椒粉、糖、蠔油、老抽、生抽。

• 3、中途分次加入料酒。

• 4、韭菜洗淨切碎加入肉餡。

• 5、貝肉用水泡半小時（貝肉很補鈣，很適合小朋友）切碎加入肉餡加入香油拌勻。

• 6、我沒有再加鹽了，因為貝肉本身就有鹽味。

• 7、麵糰分劑擀皮。

• 8、包餃子。

• 9、下鍋煮熟（水開下鍋，三開關火）。

• 10、鮮香可口。

• 11、一起吃餃子吧！