甜筍芹菜鮮肉水餃怎麼做|甜筍芹菜鮮肉水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜筍芹菜鮮肉水餃的做法步驟

• 1、準備:麵粉。

• 2、一半熱水，一半涼水和麵，揉成光滑麵糰，醒20分鐘。

• 3、準備，豬肉，芹菜，甜筍。

• 4、將豬肉剁成肉末，甜筍，芹菜切末，剁點蒜末，放醬油，鹽，胡椒粉，蝦皮粉，香油，一個雞蛋，向一個方向攪拌。

• 5、餡料就好了。

• 6、醒好的麵糰揉一揉搓成長條再分成小等份。

• 7、擀成餃子皮，(忽略我擀的成品)。

• 8、取一張餃子皮放入適量的餡按自己喜歡的方式包成餃子。

• 9、依次的都包好。

• 10、小湯鍋裡水燒開。

• 11、放入餃子大火煮開，中途兌兩次涼水，我包的餃子有點大。

• 12、煮至餃子浮起來就熟了。

• 13、碗裡放入香菜，醬油，香油。

• 14、將餃子盛入碗裡即可品的。

• 15、成品圖。