1、成品圖。
2、製作方法:麵粉500克,鹽3克,常溫水270克,啟動和麵功能鍵,面好鬆弛30分鐘。
3、製作餡料:肉餡適量,加入適量鹽,香油,蔥姜水,醬油,老抽,生抽,雞蛋一個,十三香,順一個方向攪拌均勻,加入適量油繼續攪拌均勻,加入適量蔥花,攪拌均勻即可。
4、麵糰鬆弛好,下等量劑子,擀圓坯。
5、包入適量餡料,邊緣捏好。
6、餃子全部包好。
7、開水下鍋煮餃子。
8、餃子飄起,煮熟撈出。
9、成品圖。
10、成品圖。