雞油蔥花餅的做法 美味不用等-----雞油蔥花餅 雞油蔥花餅怎麼做

“煉出來的雞油，不僅可以炒菜拌麵，還可以用來做餅餅，味道很贊。
噴噴香的手抓餅，吃的時候用手撕著吃，很有感覺，再配上燉出來的土雞湯，是不是很棒的一一餐呢。
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食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞油蔥花餅的做法步驟

• 1、準備好麵粉。

• 2、加入清水揉成均勻柔軟的麵糰，餳制30分鐘。

• 3、餳好的麵糰分成3份。

• 4、取1份，刷上雞油，撒上椒鹽，再均勻鋪上香蔥。

• 5、捲起來。

• 6、兩頭從兩邊向中間卷。

• 7、疊起來。

• 8、壓扁，再擀開。

• 9、鍋裡刷上雞油，放入餅胚，兩邊煎至金黃即可。

小竅門

原料：中筋麵粉200克清水100克左右
配料：雞油花椒鹽蔥花
1、最後擀餅那一步很容易擀破，不過只要不是破得太厲害，煎好後倒沒什麼影響。
2、吃的時候用手撕著吃，非常香脆。