油酥蔥花餅怎麼做|油酥蔥花餅的做法

“北方的早餐品種豐富，來一個蔥油餅也是不錯的選擇。用燙麵和出來的面口感很軟糯，油再那麼一烙，焦香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油酥蔥花餅的做法步驟

• 1、一半開水一半的涼水和麵，加點鹽。

• 2、和成麵糰，醒10分鐘。

• 3、小碗裡放麵粉、鹽，油加熱，倒進碗裡調一下，待用。

• 4、抿上油酥，撒上蔥花。

• 5、切成劑子待用。

• 6、鍋裡放油，擀好的麵皮放進去烙至金黃。

• 7、切成塊，可以吃嘍！配上一碗糊辣湯絕配！