豬油蔥花餅怎麼做|豬油蔥花餅的做法

“豬油，潤腸通便，補肺止咳，增進食慾，豬油蔥花餅搭配小米粥，那是絕配，但是豬油含膽固醇較高，三高人群不宜多吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

豬油蔥花餅的做法步驟

• 1、把鹽均勻撒入面裡，和成軟一點的麵糰。

• 2、蔥切碎。

• 3、豬油加熱稀釋。

• 4、麵糰平均分成三份。

• 5、把面坯平均分成三份，撒上蔥花，抹上豬油。

• 6、捲成長條，然後盤成圓形。

• 7、壓成比較厚一點的圓餅。

• 8、平底鍋預熱抹油，把餅坯放入。

• 9、一面煎成黃色，翻個煎另一面。

• 10、兩面煎好，出鍋。

• 11、成品圖。

小竅門

用溫水和麵，豬油加熱成液狀後使用，餅不要太薄，外焦裡嫩，是不是很誘人呢？