蔥花油酥餅怎麼做|蔥花油酥餅的做法

“記錄我愛吃的一切媽媽的味道！❤️愛她！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花油酥餅的做法步驟

• 1、和麵，一半開水，一半涼水，和好醒十分鐘。

• 2、酥油：乾麵粉➕蔥葉➕熟油➕鹽。

• 3、酥油成品。

• 4、根據鍋的大小切成均勻的劑子。

• 5、包油酥。

• 6、捏好的油酥口朝下，均勻杆成麵餅片。

• 7、小火兩面慢煎。

• 8、簡單好吃😋，做起來。

小竅門

1.油酥的油用炸過東西的熟油涼的就行，熱油更好。
2.熱水涼水和麵的時候先用筷子🥢攪面，避免燙傷，後面再用手就可以了。