1、小蔥洗淨切碎備用。
2、碗里加入200g麵粉。
3、打入三個雞蛋加入適量鹽。
4、再加入適量雞精和水。
5、攪拌成均勻無疙瘩的麵糊。
6、加入蔥花攪拌均勻。
7、平底鍋刷油。
8、倒入麵糊煎至兩面金黃。
9、成品。