黃油蔥香雞蛋餅怎麼做|黃油蔥香雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油蔥香雞蛋餅的做法步驟

• 1、把雞蛋打散加入鹽、料酒拌勻均勻

• 2、蔥切末加入蛋液，攪拌均勻

• 3、黃油隔水化開加入蛋液

• 4、加入麵粉攪拌均勻

• 5、加入無鋁泡打粉攪拌均勻，靜置20分鐘

• 6、起油鍋，待油燒至溫熱時轉小火，倒入適量麵粉糊，用鏟子把麵粉糊攤成薄餅

• 7、翻面煎至金黃即可。

• 8、改刀裝盤即可食用。一口下去濃濃的黃油香和蔥香撲鼻而來。