香炒蕎麥麵怎麼做|香炒蕎麥麵的做法

“前幾天買了蕎麥掛麵，吃起來很有味道，今天給孩子炒的，非常好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香炒蕎麥麵的做法步驟

• 1、豬肉切絲，用一勺生抽一勺澱粉醃10分鐘。

• 2、青紅椒，胡蘿蔔和洋蔥都切絲。

• 3、煮鍋放入蕎麥麵煮熟。

• 4、煮好後撈出可以拌點香油防止粘連。

• 5、炒鍋熱油，先放入肉絲炒熟。

• 6、倒入胡蘿蔔絲炒軟。

• 7、放入青椒絲翻炒。加鹽和蠔油。

• 8、倒入蕎麥麵。

小竅門

麵條煮好後可以加點香油拌一下，防止粘連。
蔬菜的量隨個人喜好更改調整