肉末蘑菇炒蕎麥麵怎麼做|肉末蘑菇炒蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

肉末蘑菇炒蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、蘑菇（已清洗）、肉末、香蔥。

• 2、將蘑菇放在案板上切成片。

• 3、將蕎麥麵下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘。

• 4、接著，合入切好的蘑菇焯上1到2分鐘撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

• 6、加適量的醬油。

• 7、翻炒翻炒至熟。

• 8、然後，合入焯好的蕎麥麵和蘑菇翻炒翻炒。

• 9、最後，擱入香蔥，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻即成。