1、食材:蕎麥麵、香乾(已切開)、大白菜(已洗淨切開)。
2、將蕎麥麵下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。
3、用涼開水過過涼。
4、起鍋倒油燒熱,下入香乾和大白菜翻炒翻炒。
5、接著,合入過涼好的蕎麥麵翻炒翻炒。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。