1、食材:蕎麥麵、紅黃彩椒(已去蒂去籽清洗切開)。
2、將蕎麥麵下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。
3、用清水過過涼。
4、起鍋倒油燒熱,下入紅黃彩椒翻炒翻炒。
5、接著,合入過涼好的蕎麥麵翻炒翻炒。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、加適量的醬油。
9、加適量的香醋。
10、調味炒勻即成。