雞蛋炒蕎麥麵怎麼做|雞蛋炒蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋炒蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵

• 2、雞蛋

• 3、蔥段

• 4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將蕎麥麵拆開包裝下入沸水中焯一下撈起。

• 7、放入涼水中過涼，撈出待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 9、接著，合入蕎麥麵翻炒一下。

• 10、然後，擱入蔥段，加點鹽、雞精調味炒勻即成。